"Campofrío Food Group S.A.U.", más conocido como "Campofrío", es una empresa multinacional que comercializa productos cárnicos. Fundada en 1952 en Burgos, es el líder de mercado en el sector en Europa y una de las mayores empresas en el sector cárnico. Hasta mediados del siglo XX, el consumo de carne había estado limitada a las altas esferas de la sociedad, por lo que la fundación de Campofrío en este período derivará en un éxito de la compañía a nivel mundial.
En la actualidad, la carne y el embutido se consume 4 veces por semana en un hogar promedio en España, según un estudio titulado “Percepción del consumidor delante de los productos cárnicos y hábitos de compra1”. Entre las razones de consumo, se encuentran que es un producto fresco y que no necesita ninguna elaboración ni cocción después de su descongelación. Sin embargo, tal y como se indica en el estudio, un tercio de los encuestados ha reducido el consumo de embutidos y carne al generarle “culpa por la sensación de falta de bienestar animal y de maltrato hacia los animales”. Es en este ámbito donde Campofrío intensifica su acción de comunicación para transmitir tranquilidad a sus consumidores potenciales con sellos y certificados saludables para sus clientes y comprometidos con el medio ambiente. Asimismo, también desea transmitirle los beneficios reales de la carne, es decir, ricos en proteínas, los nutrientes, las vitaminas o el hierro.
Para desarrollar su actividad, Campofrío cuenta con 9 plantas de producción, dedicadas a elaborar los productos; 2 almacenes reguladores, que se encarga de acumular todos los productos terminados; 20 oficinas centrales, distribuidas entre todo el país para llevar a cabo las gestiones de la compañía; y 1 oficina central, ubicada en Alcobendas, para centralizar la gestión2. La corporación tiene contratados a más de 2.800 empleados en España3. En cuanto a los activos de “Campofrío”, aquellos bienes y servicios en propiedad de la empresa, se elevan hasta los 2.048.326.000€ en 20204, un 0,57% menos que en 20195.
Con respecto a los accionistas, las acciones de “Campofrío” ostentan la titularidad al 100% de la empresa mexicana “Sigma Foods” tras una OPA hostil en 20136. Anteriormente, “Sigma Foods” era el accionista mayoritario con el 45% de las acciones seguido de “WH Group Limited” (37%), Familia Díaz (5%) y QMC (2%). El capital social de la entidad se sitúa en 101.175.830€ en 20207. El último dato sobre el número de acciones de la empresa, de 2014, apunta a 16.614.800€8, por lo que el valor nominal de cada acción es de 6,09€. En cambio, en el próximo cierre del ejercicio, “Campofrío” ha acordado que el dividendo bruto por cada acción será de 0,10€9 .
